レストラン＆バー

Meilleur Ouvrier de Franceのシェフ、フィリペ・ダ・アスーサオの登場により、ル・コレクションヌール・レストランに新しい風が吹き込まれ、パリの食体験に新たな次元が加わりました。完全に改装されたオテル・デュ・コレクションヌールのビストロノミック・レストランは、アール・デコ調の豪華な雰囲気の中で、フランス料理を愛する人々に門戸を開いています。シェフのフィリペ・ダ・アスーサオは、日々、旅先や世界の料理からインスピレーションを得て、美食家たちに驚くほど多様な料理を提供しています。ル・コレクションヌールは、フランスの豊かな美食を讃えるとともに、国境を越えた現代的なヴィジョンをもたらし、私たちの地域の心安らぐ料理を提供します。